2019年敬老の日、縁起物の行事食を、おじいちゃんおばあちゃんに食べてほしいですよね。

行事食とは特定の行事、ここでは敬老の日の食べ物や飲み物をいいます。しかし実際敬老の日の縁起物・行事食について聞かれると困ってしまいますよね。

そこでここでは敬老の日におすすめの食べ物や飲み物をご紹介します！2019年は、少し縁起物を意識してみるのもいいですよね！

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敬老の日の行事食には何がある？

敬老の日の行事食は、実は特に決まっておらず、目安になるものなどはありません。ただ施設などでは、秋の味覚を使った料理や、お祝いの意味で紅白の食べ物が多く出されます。

歯や飲み込みに関して不安がある場合は、できるだけ柔らかさや飲み込みやすいものを出します。ここからは基本的に特別な日の和食を中心にご紹介しましょう。

お祝いの鉄板・お赤飯

和食でのお祝い事の鉄板アイテムといえばお赤飯です。先程の秋の味覚である、栗やさつまいもを一緒に炊き込むと、より特別感が出てきます。

お祝い料理の鉄板の貫禄があり、固さを調整できる利点もあります。

天ぷらはちょっと贅沢なイメージ

天ぷらにすると野菜や魚がやや柔らかくなり、更に天つゆで食べやすくなります。

具材にエビや海鮮類、いつもは使わないものなどを使うと、よりお祝いのメリハリが付きます。エビの天ぷらもお祝いの鉄板アイテムとして使えますので、とっておきの天ぷらに使いましょう。

お祝いには紅白まんじゅう！

デザートとして、お祝い事によく見かける紅白まんじゅうもおすすめです。

おまんじゅうは柔らかく、和菓子として親しみがあるお菓子でもあります。他のデザートでもいいのですが、お祝い事用の特別なものがあると、見た目が華やかです。
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変わり種も食べてみたい！長寿に関する縁起物とは？

敬老の日の行事食が無いならば、敬老の日にふさわしいお料理を探すのもいいですよね。特に長寿健康をお祝いする行事でもあるので、長寿に関する縁起物を作ってみましょう。

日本には縁起担ぎの食べ物が多くありますので、その中でもとっておきをご紹介します！

ちらし寿司は敬老の日も大活躍！

ちらし寿司には健康と長寿だけでなく、無病息災まで対応してくれる縁起物です。

また使用する具材にも、縁起物を使うことで更に効果がアップしますよ！様々な行事食に使われるだけあって、広く長く、おいしく食べることができます。

伊勢海老は長寿の定番品

腰が曲がっている、ということで、年老いた人の長寿を表現しているのがエビ類です。

中でも伊勢海老はエビの王様であることもあって、長寿の代表格、高価な海鮮でもあります。さすがに伊勢海老はちょっと、という場合は、通常のエビでもいいんですよ！

まだ間に合います！桃も縁起物！

桃は中国では不老長寿の実として、縁起物として扱われています。中華料理店などでは桃を表現したおまんじゅうが、おめでたい席で出されているんですって。

旬は７月から８月なのですが、９月にも出回っている種類があります。桃ゼリーなどなら、いつでも食べることができますし、食べやすくておすすめです。

2019年敬老の日のおすすめ食べ物・飲み物！

敬老の日にはおめでたさも必要ですが、食べやすさも重要なポイントとなっています。

ここでは敬老の日におすすめのメニューを探してみました。簡単で特別感満点のメニューが紹介されていましたよ！

にゅうめんでお吸い物も豪華に

にゅうめんとは、温かく煮たおそうめんのことで、だし汁を楽しめる料理です。タイや昆布など、お好みのだし汁で、夏に残ったおそうめんを食べてしまいましょう！

縁起物を具として使うと、ありがたみも風味もぐっとアップです。

茶碗蒸しはのどごし抜群で栄養満点！

茶碗蒸しの特徴は、温かくても冷たくても美味しく、飲み込みやすいメニューです。

またスプーンで食べられるので、小さい孫と一緒に食べられるという特別感もあります。かまぼこなどは小さくして噛みやすくすると、尚よくなります。

甘いのが好き？しょっぱいのが好き？卵焼き！

どの世代も大好きな卵焼きは、箸休めに最適です。

甘いものとしょっぱいものを作って置いておくと、どんどんとお皿が空になっていく定番おかずです。柔らかめに作ることで食べやすくなるのもうれしいですね。

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【まとめ】正統派も変わり種も！

敬老の日の行事食はありませんが、本人が好きなメニューを出せるという利点があります。縁起物で固めるのもいいですが、本人が好きな食べ物を出してあげるのが、一番うれしいもの。

直接本人に聞いて、味の好みや柔らかさを調整したものを出しましょう。もちろん、みんなで食べられるものも忘れないようにしましょう！

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